Cinnamon Rolls

Receita de Cinnamon Rolls deliciosos feitos com NINHO Forti+ Integral, NESCAU Canela e Cream Cheese

Dificuldade Fácil
Porções 15
Total 90 min

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Ingredientes

Massa
- 300 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 6 colheres (sopa) de NESCAU® Canela
- 1 colher (chá) de Fermento Biológico Seco
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 85 g de manteiga sem sal
Recheio
- 120 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de NESCAU® Canela
Cobertura
- 300 g de cream cheese
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Utensílios necessários

Tigela
Colher
Forno
Escumadeira
Molde retangular
Robô misturador de alimentos e massas

Modo de Preparo

Massa

1.Em uma batedeira, acrescente o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, ovos, sal, o NESCAU Canela e o fermento biológico seco ou 2 tabletes (30g) de fermento fresco dissolvido no leite morno, misture bem e acrescente a farinha de trigo.
2.Bata na batedeira (com o gancho) por 10 minutos, junte a manteiga e bata por mais 2 minutos.
3.Deixe crescer por 30 minutos coberto com um pano ou sove na mão.

Recheio

4.Em um recipiente, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
5.Em uma superfície enfarinhada, abra a massa, coloque o recheio, enrole igual rocambole e corte em fatias de 2 cm.
6.Em uma assadeira grande, untada e forrada com papel manteiga também untado, coloque as massas já cortadas, deixando um espaço de 3 cm entre elas pois irão crescer. Cubra com um pano e deixe reservado por 30 minutos.
7.Leve ao forno pré-aquecido à 180°C por cerca de 40 minutos. Reserve.

Cobertura

8.Em um recipiente, misture todos os ingredientes e cubra os pãezinhos ainda mornos.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.