Coquetel de Camarão Quente Molho de abóbora, gengibre e camarão, temperado com, MAGGI Meu Segredo e servidos em mini morangas RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:20 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 6 minimorangas 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média picada meio quilo de abóbora japonesa (cabochá) em cubos médios 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO 1 vidro de leite de coco (200 mL) 2 colheres (sopa) de gengibre fresco, ralado 1 colher (sopa) de salsa picada 250 g de camarões-rosa limpo 6 camarões gg inteiros, limpos 1 colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino MODO DE PREPARO Embrulhe as minimorangas com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que fiquem macias (não moles). Com uma faca bem afiada corte a tampa de cada minimoranga. Com uma colher retire as sementes (com cuidado para não perfurar a minimoranga). Reserve. Em uma panela, aqueça metade do azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a abóbora e refogue. Acrescente o MAGGI Meu Segredo e 1 xícara (chá) de água fervente e cozinhe até a abóbora ficar bem macia. Transfira para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Volte para a panela, junte o leite de coco e o gengibre e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Coloque a salsa e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite restante e doure os camarões (rosa e gg), dos dois lados. Tempere com sal e pimenta-do-reino (reservando o camarão gg para decoração). Coloque os camarões rosa dentro da moranga e complete com o creme de abóbora reservado. Tampe e leve ao forno médio (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Decore com os camarões gg e sirva.