O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de laranja em uma bancada de madeira com um prato quadrado pequeno e o mini cuscuz de camarão em cima dele. Ao lado, mais pratinhos com os minis cuscuz e taças de vidro com água.
Maggi
Testada

Mini Cuscuz de Camarão

Receita de Mini Cuscuz de Camarão saboroso feito com palmito, pimentões e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 35 min

Ingredientes

    • meia xícara (chá) de óleo
    • 1 cebola picada
    • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
    • 1 xícara (chá) de palmito picado
    • meio pimentão amarelo em cubos pequenos
    • meio pimentão vermelho em cubos pequenos
    • meia xícara (chá) de ervilhas
    • 1 pedaço pequeno de pimenta dedo-de-moça picada
    • 200 g de camarão pequeno
    • 1 colher (sopa) de azeite de dendê
    • 2 colheres (sopa) de leite de coco
    • 1 colher (sopa) de coentro fresco picado
    • 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
    • 3 xícaras (chá) de água fervente
    • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de milho

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte os tomates, os pimentões, as ervilhas, a pimenta dedo-de-moça e o camarão e refogue bem.
  • 2.Coloque o azeite de dendê, o leite de coco, o coentro e o MAGGI MEU SEGREDO. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Acrescente a água fervente. Deixe ferver, e coloque a farinha de milho, mexendo sempre até forma uma massa.
  • 3.Coloque-a em forminhas de mini pudim, untadas com óleo.
  • 4.Pressione levemente e desenforme imediatamente. Sirva.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Pimentões recheados são uma opção saborosa e versátil. Prepare-os em maiores quantidades e congele porções individuais para usar no futuro. Retire a parte branca interna do pimentão para reduzir sua característica indigesta.

Dica Alimentar

Varie as cores dos pimentões para adicionar uma apresentação vibrante aos pratos. Pimentões assados também podem ser usados em molhos e saladas.

Dica de Ingrediente

Congelar as folhas de coentro picadas em cubos de gelo com azeite de oliva para um uso fácil e rápido em preparações futuras.

Dica Alimentar

Adicione coentro fresco a pratos como guacamole, molhos e ceviche para um toque fresco e sabor característico.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

Os pimentões são ricos em vitamina C e antioxidantes. Considere incluí-los em preparações para aumentar o valor nutricional.

Dica Nutricional

O coentro é uma excelente fonte de vitamina A e vitamina K. Use-o como tempero saudável para realçar o sabor dos pratos.

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