Costela com Mandioca

Name: Costela com Mandioca
Prep time: 10 min
Total time: 160 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 quilo de costela de boi em pedaços; 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Costela; 1 colher (sopa) de suco de limão; 2 cebolas em rodelas; 2 tomates sem pele e sem sementes, picados; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; meio quilo de mandioca picada

Costela assada temperada com MAGGI Caldo de Costela e servida com tomates e mandioca

RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 02:40 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 quilo de costela de boi em pedaços

2 tabletes de MAGGI® Caldo de Costela

1 colher (sopa) de suco de limão

2 cebolas em rodelas

2 tomates sem pele e sem sementes, picados

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

meio quilo de mandioca picada

MODO DE PREPARO

Em uma assadeira, tempere os pedaços da costela com o MAGGI Caldo dissolvido em 4 colheres (sopa) de água quente. Junte o restante dos ingredientes, cubra com papel-alumínio e asse no forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 2 horas. Retire o papel-alumínio, regue com o molho da própria assadeira e cozinhe por mais 30 minutos. Sirva.