Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira clara, um pano amarelo, uma panela de cerâmica bege com a costelinha suína feita na pressão com legumes. Ao lado, uma colher com cabo de madeira.

Costelinha Suína de Pressão

Receita de Costelinha Suína de Pressão deliciosa e rápida feita com Tira de Costela Suína SADIA, MAGGI Caldo de Bacon, vinho branco, pimentão vermelho, batata e cheiro-verde

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Total: 30min

Cozimento: 30min
3 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 8

Ingredientes

1 kg de Tira de Costela Suína SADIA®
3 dentes de alho amassados
1 pitada pimenta-do-reino
2 tabletes de MAGGI® Caldo de Bacon
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
meia xícara (chá) de vinho branco
meio pimentão vermelho picado
2 tomates picados
4 unidades de batata grandes cortadas em cubos
2 colheres (sopa) de cheiro-verde

Modo de preparo

1. Tempere a Costelinha Suína SADIA com o alho, a pimenta e o caldo de bacon dissolvido em 1 xícara chá de água quente. Reserve até amornar e junte a costelinha.

2. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos. E deixe o sabor incorporar.

3. Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure as costelinhas.

4. Regue com o vinho e deixe cozinhar por 3 minutos.

5. Coloque 1 xicara (chá) de água do caldo do tempero na forma, o pimentão e os tomates. Tampe e cozinhe por 15 minutos, após o início da pressão.

6. Deixe sair toda a pressão, abra a panela e junte as batatas.

7. Tampe a panela novamente e cozinhe por 4 minutos, após o início da pressão.

8. Deixe sair totalmente a pressão, abra a panela e polvilhe o cheiro verde.

9. Sirva em seguida com arroz.