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Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira, um pano amarelo, uma tábua de madeira, um prato branco oval com várias coxinhas de frango em cima dele. Ao fundo, um potinho com ketchup.

Coxinha Paulista

Name: Coxinha Paulista
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 60
Cuisine: Local
Ingredients: 4 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha; 1 quilo de peito de frango com osso; 2 batatas médias picadas; 2 cenouras grandes picadas; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola ralada; meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 3 colheres (sopa) de azeitona verde picadas; meia xícara (chá) de salsa picada; 2 colheres (sopa) de manteiga; 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 500 g de farinha de rosca; 4 ovos batidos

Receita de Coxinha Paulista saborosa feita com massa de batata e cenoura, recheio de frango desfiado temperado com MAGGI Fondor e Caldo Galinha

Dificuldade Fácil

Porções 60

Total 70 min

Utensílios

Panela de Pressão

Panela

Ingredientes

Recheio
- 4 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
- 1 quilo de peito de frango com osso
- 2 batatas médias picadas
- 2 cenouras grandes picadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola ralada
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 3 colheres (sopa) de azeitona verde picadas
- meia xícara (chá) de salsa picada
Massa
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
Montagem
- 500 g de farinha de rosca
- 4 ovos batidos