Coxinha Assada de Batata-doce
Coxinha assada com massa de batata-doce recheada com frango e MAGGI Equilibrium Caldo de Galinha
RENDIMENTO:
30 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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meio quilo de batata-doce cozida e espremida4 colheres (sopa) de farinha de mandioca1 colher (sopa) de manteiga1 colher (chá) de sal
- Recheio:
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1 colher (sopa) de azeite1 cebola picada2 tomates , sem sementes, picados1 e meia xícara (chá) de frango cozido e desfiado1 tablete de Maggi Equilibrium Caldo Sabor Galinha2 colheres (sopa) de salsa picada
- Montagem:
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meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integralmeia xícara (chá) de farinha de milhomeia colher (chá) de colorau
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates e refogue até murchar. Acrescente o frango e o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e cozinhe por cerca de 10 minutos. Misture a salsa e reserve.
- Montagem:
- Abra pequenas porções da massa na palma da mão e coloque um pouco do recheio. Modele como coxinhas e passe-as pelo Leite NINHO e pela mistura de farinha de milho com o colorau. Coloque as coxinhas em assadeiras antiaderentes e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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