foto em tons cinza e vermelho. Uma bandeja nas cores branco e vermelho comporta diversas coxinhas e abaixo dessa bandeja contém um pano vermelho e ao lado tomates.

Coxinha Assada de Batata-Doce

Name: Coxinha Assada de Batata-Doce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 30
Cuisine: Local
Ingredients: 500 g de batata-doce cozida e espremida; 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 tomates sem sementes picados; 1 e meia xícara (chá) de frango cozido e desfiado; 1 tablete de MAGGI® Caldo Equilibrium Galinha; meia xícara (chá) de água; 2 colheres (sopa) de salsa picada; meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral; meia xícara (chá) de farinha de milho; meia colher (chá) de colorau

Receita de Coxinha Assada de Batata-Doce saborosa feita com MAGGI Caldo Equilibrium, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, frango cozido, batata-doce, farinha de mandioca e farinha de milho.

Dificuldade Fácil

Porções 30

Total 55 min

Utensílios

Panela

Refratário

Forno

Ingredientes

Massa
- 500 g de batata-doce cozida e espremida
- 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates, sem sementes, picados
- 1 e meia xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Equilibrium Galinha
- meia xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Montagem
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- meia xícara (chá) de farinha de milho
- meia colher (chá) de colorau

Modo de Preparo

Massa

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Reserve.

Recheio

2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates e refogue até murchar.
3. Acrescente o frango e o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente e cozinhe por cerca de 10 minutos. Misture a salsa e reserve.

Montagem

4. Abra pequenas porções da massa na palma da mão e coloque um pouco do recheio.
5. Modele como coxinhas e passe-as pelo Leite NINHO e pela mistura de farinha de milho com o colorau.
6. Coloque as coxinhas em assadeiras antiaderentes e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Coxinha Assada de Batata-Doce