Coxinha de Batata-doce com Frango
Receita de Coxinha de Batata-doce com Frango deliciosa feita com Leite em Pó MOLICO recheada com frango
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Total: 60minCozimento: 40minServir: 20min
- 0 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Recheio da Coxinha
- 1 colher (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 tomate pequeno, sem sementes, picado
- meia xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- meia colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de tomilho fresco
Massa da Coxinha
- 250 g de batata-doce cozida e amassada
- meia colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de fécula de batata
- 4 colheres (sopa) de Leite em pó MOLICO® Desnatado
Modo de preparo
Recheio da Coxinha
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o tomate e refogue até murchar. Acrescente o frango, o sal, o tomilho e misture bem. Reserve.
Massa da Coxinha
Em uma panela, coloque a batata-doce, o sal, a fécula de batata e o Leite MOLICO e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea. Reserve.
Montagem da Coxinha
Unte as mãos com um pouco de azeite e abra pequenas porções da Massa na palma da mão e recheie com o frango reservado. Modele no formato de coxinha e coloque em uma assadeira untada com azeite.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Utensílios
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Panela
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Panela
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Refratário
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Forno
Dicas
- Você pode congelar as coxinhas: faça as coxinhas e leve ao congelador. Depois de congeladas, guarde em um saco plástico próprio para alimentos e leve ao forno no momento de consumir.
- Se desejar, substitua o Leite em Pó MOLICO por MOLICO Zero Lactose.
- Se desejar, substitua o Leite em Pó MOLICO por MOLICO Zero Lactose.
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Leila Maria Bischoff
Pedro Igor Ferrreira de Araujo
Liz queiroz
Liz queiroz
Adriana Ribeiro Batista Medeiros
Joselene Damasceno Alves
Paulo Alfredo Duarte Filho.