Cozido da Roça Cozido de carne bovina, abóbora, batata doce e couve com Caldo MAGGI® de Costela RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 4 colheres (sopa) de farinha de trigo meio quilo de carne bovina cortada em cubos grandes (acém) 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola grande picada 1 dente de alho amassado 3 tabletes de MAGGI Caldo Costela 2 xícaras (chá) de abóbora picada 2 batatas-doces cortadas em cubos 5 folhas de couve fatiadas finamente MODO DE PREPARO Em um recipiente, passe os cubos de carne pela farinha de trigo. Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente a carne e deixe fritar até dourar. Junte a cebola e o alhoe refogue. Acrescente o MAGGI Caldo e 3 xícaras (chá) de água quente e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, até que a carne esteja macia (cerca de 35 minutos). Acrescente a batata e a abóbora e cozinhe até que amoleçam e o molho fique encorpado. Junte a couve, tampe para amolecer levemente e sirva a seguir. DICAS: - Se desejar, prepare a receita em panela de pressão.