Creme Belga

Dúvidas comuns sobre Creme Belga

• O que combina com creme belga?

  O creme belga é comumente utilizado como recheio de bolos, em massas brancas como o pão-de-ló, por exemplo. Além disso, ele pode ser utilizado no preparo de torta de frutas.

• O que é creme belga?

  É um creme tradicionalmente feito com a mistura de leite, leite condensado, baunilha, gemas e amido de milho.

• Qual a diferença entre creme belga e creme de confeiteiro?

  Diz-se que o creme belga é inspirado no creme de confeiteiro que, por sua vez, não leva o leite condensado em sua composição.

• Como surgiu o creme belga?

  O nome belga vem de Bélgica, apesar disso a cidade de origem do creme belga em si é um mistério. Há quem diga que se trata de uma adaptação do Creme de Confeiteiro originário da França e que foi feito por um confeiteiro belga, porém a resposta correta não existe.