Creme de Abóbora
Receita de Creme de Abóbora muito prática e fácil feita com abóbora e NUTREN Fortify
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de abóbora em cubos
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola pequena picada
- 6 colheres (sopa) de NUTREN® Fortify (60g)
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe a abóbora com a água tampada em fogo baixo. Quando estiver macia, cerca de 10 minutos após fervura, retire da panela e bata no liquidificador junto com a água do cozimento. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até murcharem. Adicione a abóbora batida e deixe engrossar.
Em um recipiente dissolva o NUTREN Fortify na água e junte ao creme de abóbora, acrescente a cúrcuma e misture bem.
Polvilhe a cebolinha e sirva a seguir.
Utensílios
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Panela
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Tigela
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