O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira clara com um pano azul escuro de bolinha branca, com um prato fundo branco e o creme de abóbora dentro. Ao lado, uma colher e dois ramos de cebolinha verde.
Nestlé Health Science
Testada

Creme de Abóbora

Receita de Creme de Abóbora muito prática e fácil feita com abóbora e NUTREN Fortify

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 1
  • Total 15 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de abóbora em cubos
    • 2 xícaras (chá) de água
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • meia cebola pequena picada
    • 6 colheres (sopa) de NUTREN® Fortify (60g)
    • 4 colheres (sopa) de água
    • 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
    • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Tigela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, cozinhe a abóbora com a água tampada em fogo baixo. Quando estiver macia, cerca de 10 minutos após fervura, retire da panela e bata no liquidificador junto com a água do cozimento. Reserve.
  • 2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até murcharem. Adicione a abóbora batida e deixe engrossar.
  • 3.Em um recipiente dissolva o NUTREN Fortify na água e junte ao creme de abóbora, acrescente a cúrcuma e misture bem.
  • 4.Polvilhe a cebolinha e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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Avaliação da receita (2)

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Comentários (1)

Anônimo
31.07.2023

Qual tipo de abóbora?

Chefe Receitas Nestlé
02.02.2024

Olá Ana Maria, tudo bem? Bem lembrado, pode ser a Abóbora Cabotiá, mas preferencialmente uma que seja mais doce e mole, até para facilitar no cozimento, tudo bem? Espero ter ajudado! Até as próximas, viu? 👏🤩

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