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Creme de Mandioquinha à Brasileira

Creme de mandioquinha com pesto de cebolinha

  • Total: 40min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • meia xícara (chá) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 1 quilo de mandioquinha descascada e picada
  • 2 sticks de MAGGI® Meu Segredo
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo

Em um liquidificador bata a cebolinha com a água, o azeite e as nozes. Reserve.

Em uma panela, cozinhe a mandioquinha em 1,5 litro de água fervente até ficarem macias, por cerca de 20 minutos.

Retire os pedaços de mandioquinha e reserve a água.

Passe os pedaços de mandioquinha por um espremedor de batatas. Em uma panela, coloque o purê, a água reservada e misture o MAGGI Meu Segredo.

Junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture até ficar homogêneo. Sirva com o pesto de cebolinha.

Utensílios

  • Panela
  • Liquidificador
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Maravilha!
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