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fotografia em tons de branco, marrom e vermelho de uma bancada cinza vista de frente, contém um prato branco redondo com um Crepe de Chocolate com Morangos e ao lado uma colher para servir.

Testada

Crepe de Chocolate com Morangos Sem Glúten

Name: Crepe de Chocolate com Morangos Sem Glúten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de quinoa; 1 ovo; 1 colher (sopa) de manteiga derretida; 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de morangos cortados em 4; 3 colheres (sopa) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®

Receita de Crepe de Chocolate com Morangos Sem Glúten delicioso, feito com farinha de quinoa, Leite Líquido MOLICO Total Cálcio, Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e morangos.

Dificuldade Médio
Porções 8
Total 60 min

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Ingredientes

Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de quinoa
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
Recheio
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de morangos cortados em 4
- 3 colheres (sopa) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®

Utensílios necessários

Panela
Frigideira
Liquidificador

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Massa

1.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2.Em uma frigideira média, untada com óleo, coloque uma porção da massa, cobrindo toda a superfície.
3.Leve ao fogo baixo e deixe fritar até secar a superfície.
4.Vire o crepe do outro lado e deixe-o fritar por alguns instantes. Repita o procedimento até acabar a massa. Reserve aquecido.

Recheio

5.Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de margarina e coloque os morangos deixando dourar por alguns instantes, para que amoleçam levemente (cerca de 5 minutos). Retire do fogo e reserve.
6.Na mesma panela, misture o restante dos ingredientes e mexa bem, até engrossar levemente.

Montagem

7.Distribua metade do recheio entre os crepes reservados, colocando bem no centro de cada um deles.
8.Espalhe os morangos e dobre-os ao meio e depois ao meio novamente, formando um triângulo. Espalhe um pouco do recheio restante sobre cada um deles e sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.

Dica Alimentar

Utilize morangos frescos em saladas, sobremesas, smoothies e como cobertura para cereais e iogurtes. Também podem ser usados em compotas e geleias.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.