O que deseja fazer com essa Receita:

Foto de um prato em tom claro com a receita de Crepe Suzette, servido com calda amarela e uma bola de sorvete. O prato está em uma bancada clara, com. um pote de calda amarela e um guardanapo ao lado.
Gráfico de um coração amarelo com o logotipo de Leite Ninho Nestlé na cor verde escuro.
Testada

Crepe Suzette

Receita de Crepe Suzette, simples e delicioso, feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, açúcar, licor de laranja e preparado no GURU da Tramontina

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 20 min

Ingredientes

    • 1 ovo
    • 150 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 80 g de farinha de trigo
    • 40 g de açúcar refinado
    • 1 pitada de sal
    • 70 g de manteiga com sal
    • 150 ml de suco de laranja integral
    • 40 ml de licor de laranja

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Frigideira

  • srh_media_1745419098

    Tigela

  • srh_media_1745419416

    Batedor

  • srh_media_1745616954

    Espátula

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, acrescente o ovo e bata com auxílio de um garfo ou batedor de arame. Em seguida, coloque o Leite, misture bem e reserve.
  • 2.Em outro recipiente coloque a farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de açúcar, o sal, a mistura do ovo com o Leite, 2 colheres (sopa) de manteiga derretida e misture até que a massa fique homogênea.
  • 3.Em uma frigideira em fogo médio, coloque uma parte da massa, espalhando sobre toda a superfície e deixe cozinhar de ambos os lados, transferindo em um prato após o cozimento total. Repita o processo até acabar com a massa e reserve-as.
  • 4.Na mesma frigideira, coloque o restante do açúcar, o restante da manteiga, o suco de laranja, vá misturando e deixe cozinhar até reduzir. Coloque os crepes de volta na frigideira, deixe-os cozinhar na calda e em seguida, acrescente o licor de laranja e prenda o fogo na mistura, para flambar, com auxílio de um maçarico culinário. Espere o fogo apagar e transfira para um prato, colocando raspas de laranja sobre o preparo. Sirva.

Dica de Ingrediente

Para obter mais suco das laranjas, role-as sobre a superfície com a palma da mão antes de cortar.

Dica Alimentar

Use raspas de laranja para aromatizar bolos, biscoitos ou marinadas, adicionando um sabor cítrico fresco aos pratos.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico e absorver o ferro.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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