Croque Monsieur Receita francesa de sanduíche intercalado com pão de forma, molho branco feito com Requeijão NESTLÉ, queijo mozarela, presunto e queijo gruyère RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:35 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Molho Branco: 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio UHT morno 1 colher (chá) de sal 1 pitada de noz-moscada 1 pitada de pimenta-do-reino preta 1 copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ® Croque Monsieur: 12 fatias de pão de forma sem casca 1 colher (sopa) de manteiga 6 fatias de presunto 6 fatias de queijo mozarela 50 g de queijo tipo suíço ralado (gruyere ou ementhal) 50 g de queijo mozarela ralado MODO DE PREPARO Molho Branco: Em uma panela aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e misture bem até dourar levemente. Junte o Leite MOLICO aos poucos, misturando bem e deixe ferver, sem parar de mexer, por cerca de 2 minutos (ou até engrossar) . Desligue o fogo, coloque o sal, a noz moscada, a pimenta do reino,. e o Requeijão Cremoso NESTLÈ e misture bem. Reserve. Croque Monsieur: Passe manteiga nas fatias de pão e toste-a dos dois lados em uma frigideira. Coloque 6 fatias de pão tostado em uma assadeira grande (separadas uma das outras) e passe uma camada de molho branco em cada uma. Coloque uma fatia de queijo mozarela e outra de presunto e coloque um pouco de molho branco. Cubra com as fatias de pão restantes, formando os sanduiches e , sobre cada uma deles coloque mais uma porção de molho branco. Distribua o queijo tipo suíço e o queijo mozarela misturados e leve ao forno médio-alto (200°C) , pré aquecido, por cerca de 20 minutos ou até gratinar. Sirva a seguir.