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Croque Monsieur

Receita francesa de sanduíche intercalado com pão de forma, molho branco feito com Requeijão NESTLÉ, queijo mozarela, presunto e queijo gruyère

  • Total: 40min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 30min
    Servir: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Molho Branco

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio morno
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino preta
  • 1 copo de Requeijão NESTLÉ®

Croque Monsieur

  • 12 fatias de pão de forma sem casca
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 fatias de presunto
  • 6 fatias de queijo mozarela
  • 50 g de queijo tipo suíço ralado (gruyere ou ementhal)
  • 50 g de queijo mozarela ralado

Modo de preparo

Molho Branco

Em uma panela aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e misture bem até dourar levemente.

Junte o Leite MOLICO aos poucos, misturando bem e deixe ferver, sem parar de mexer, por cerca de 2 minutos (ou até engrossar).

Desligue o fogo, coloque o sal, a noz moscada, a pimenta do reino,. e o Requeijão Cremoso NESTLÉ e misture bem. Reserve.

Croque Monsieur

Passe manteiga nas fatias de pão e toste-a dos dois lados em uma frigideira.

Coloque 6 fatias de pão tostado em uma assadeira grande (separadas uma das outras) e passe uma camada de molho branco em cada uma.

Coloque uma fatia de queijo mozarela e outra de presunto e coloque um pouco de molho branco.

Cubra com as fatias de pão restantes, formando os sanduiches e , sobre cada uma deles coloque mais uma porção de molho branco.

Distribua o queijo tipo suíço e o queijo mozarela misturados e leve ao forno médio-alto (200°C) , pré aquecido, por cerca de 20 minutos ou até gratinar. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Panela
  • Refratário
  • Forno
  • Frigideira
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Maravilha!
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