Fotografia em tons de cinza, branco e azul de uma bancada cinza com um prato branco retangular, sobre ele um recipiente redondo branco com o creme de queijo e torradinhas. Ao lado um paninho azul. Ao fundo uma tábua com um pedaço de queijo e salsinha.

Creme de Queijos

Receita de Creme de Queijos cremosa e deliciosa feita com manteiga, cebola, farinha de trigo, MOLICO Proteína, água, noz-moscada, queijo mozarela, queijo parmesão, sal e salsa

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Total: 30min

Cozimento: 30min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 2

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Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
meia cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de MOLICO® Proteína
1 e meia xícara (chá) de água
1 pitada de noz-moscada ralada
100 g de queijo mozarela ralado
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Junte a farinha de trigo e mexa rapidamente até dourar e formar uma massa.

Acrescente o MOLICO Proteína dissolvido na água aos poucos, e cozinhe mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.

Acrescente os queijos, o sal e misture bem. Sirva com a salsa picada.