Creme de Queijos

Receita de Creme de Queijos cremosa e deliciosa feita com manteiga, cebola, farinha de trigo, MOLICO Proteína, água, noz-moscada, queijo mozarela, queijo parmesão, sal e salsa

Dificuldade Fácil
Porções 2
Total 30 min

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Ingredientes

- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia cebola ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de MOLICO® Proteína
- 1 e meia xícara (chá) de água
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 100 g de queijo mozarela ralado
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de salsa picada

Utensílios necessários

Panela

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Modo de Preparo

1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Junte a farinha de trigo e mexa rapidamente até dourar e formar uma massa.
2.Acrescente o MOLICO Proteína dissolvido na água aos poucos, e cozinhe mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
3.Acrescente os queijos, o sal e misture bem. Sirva com a salsa picada.

SAIBA MAIS

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Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.