Creme de Queijos
Creme de Queijos feito com manteiga, cebola, farinha de trigo, MOLICO Proteína, água, noz-moscada, queijo mozarela, queijo parmesão, sal e salsa
RENDIMENTO:
2 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 colher (sopa) de manteigameia cebola ralada1 colher (sopa) de farinha de trigo6 colheres (sopa) de Molico® Proteína1 e meia xícaras (chá) de água1 pitada de noz-moscada ralada100 g de queijo mozarela ralado3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
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1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola. Junte a farinha de trigo e mexa rapidamente até dourar e formar uma massa.
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2
Acrescente o MOLICO® Proteína dissolvido na água aos poucos, e cozinhe mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
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3
Acrescente os queijos, o sal e misture bem.
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4
Sirva com a salsa picada.
- DICA:
- - Se desejar, sirva com torradinhas.
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