Cuca de Maçã
Receita de Cuca de Maçã deliciosa feita com Leite MOÇA, avelãs e Biscoito NESFIT Leite e Mel
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Total: 80minPreparação: 20minCozimento: 60min
- 2 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 14
Ingredientes
Recheio
- meia Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 gemas
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 maçãs descascadas em cubos pequenos
Massa
- 150 g de manteiga
- meia Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Farofa
- meia xícara (chá) de avelãs picadas
- 200 g de Biscoito NESFIT® Leite e Mel triturado
- meia colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Recheio
Em um recipiente, misture o Leite MOÇA com as gemas, o suco de limão e as maçãs. Reserve.
Massa
Em uma batedeira, bata a manteiga e acrescente o Leite MOÇA em fio com as gemas.
Transfira para um recipiente e junte o Leite NINHO.
Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e a canela, peneirados, e misture até ficar homogêneo.
Incorpore as claras batidas em neve com o açúcar à massa, delicadamente.
Despeje em uma assadeira untada com manteiga (28 cm de diâmetro) e coloque o recheio por cima.
Farofa
Misture as avelãs com o biscoito e a canela, coloque sobre o recheio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Sirva.
Utensílios
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Refratário
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Batedeira
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Forno
Luiz