Cuca de Maçã Bolo farofa com maçã, Leite MOÇA® e avelãs RENDIMENTO: 14 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Recheio: meia Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 2 gemas 5 colheres (sopa) de suco de limão 4 maçãs descascadas em cubos pequenos Massa: 150 g de manteiga meia Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 3 ovos 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral 2 e meia xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de canela em pó 3 colheres (sopa) de açúcar Farofa: meia xícara (chá) de avelãs picadas 1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel triturado meia colher (chá) de canela em pó MODO DE PREPARO Recheio: Em um recipiente, misture o Leite MOÇA com as gemas, o suco de limão e as maçãs. Reserve. Massa: Em uma batedeira, bata a manteiga e acrescente o Leite MOÇA em fio com as gemas. Transfira para um recipiente e junte o Leite NINHO. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e a canela, peneirados, e misture até ficar homogêneo. Incorpore as claras batidas em neve com o açúcar à massa, delicadamente. Despeje em uma assadeira untada com manteiga (28 cm de diâmetro) e coloque o recheio por cima. Farofa: Misture as avelãs com o biscoito e a canela, coloque sobre o recheio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Sirva.