Cuca de Maçã

Name: Cuca de Maçã
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 14
Cuisine: Local
Ingredients: meia Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 2 gemas; 5 colheres (sopa) de suco de limão; 4 maçãs descascadas em cubos pequenos; 150 g de manteiga; meia Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 3 ovos; 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 2 e meia xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de canela em pó; 3 colheres (sopa) de açúcar; meia xícara (chá) de avelãs picadas; 200 g de Biscoito NESFIT® Leite e Mel triturado; meia colher (chá) de canela em pó

Receita de Cuca de Maçã deliciosa feita com Leite MOÇA, avelãs e Biscoito NESFIT Leite e Mel

Dificuldade Fácil

Porções 14

Total 80 min

Utensílios

Refratário

Batedeira

Forno

Ingredientes

Recheio
- meia Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 2 gemas
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 maçãs descascadas em cubos pequenos
Massa
- 150 g de manteiga
- meia Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Farofa
- meia xícara (chá) de avelãs picadas
- 200 g de Biscoito NESFIT® Leite e Mel triturado
- meia colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

Recheio

1. Em um recipiente, misture o Leite MOÇA com as gemas, o suco de limão e as maçãs. Reserve.

Massa

2. Em uma batedeira, bata a manteiga e acrescente o Leite MOÇA em fio com as gemas.
3. Transfira para um recipiente e junte o Leite NINHO.
4. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e a canela, peneirados, e misture até ficar homogêneo.
5. Incorpore as claras batidas em neve com o açúcar à massa, delicadamente.
6. Despeje em uma assadeira untada com manteiga (28 cm de diâmetro) e coloque o recheio por cima.

Farofa

7. Misture as avelãs com o biscoito e a canela, coloque sobre o recheio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Sirva.

Cuca de Maçã