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Cuscuz à Paulista Nutren Senior

Bolo salgado com tomate, pimentão, sardinha em conserva, palmito, ervilha, farinha de milho e NUTREN Senior pó

  • Total: 20min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 15min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 1

Ingredientes

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres (sopa) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 1 filé de sardinha em conserva escorrido
  • 1 colher (sopa) de palmito picado
  • 2 colheres (sopa) de ervilha em conserva escorrida
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • meia colher (chá) de molho de pimenta
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de água
  • 6 colheres (sopa) de farinha de milho
  • meia xícara (chá) de água morna
  • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó 55 g
  • 1 ovo de codorna cozido fatiado
  • 1 tomate-cereja em fatias
  • 1 colher (sopa) de palmito em fatias

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o tomate e o pimentão e refogue.

Acrescente o filé de sardinha, o palmito, a ervilha, a salsa e o molho de pimenta.

Junte 1 xícara (chá) de água, o sal e a pimenta-do-reino e deixe ferver.

Polvilhe a farinha de milho sobre o refogado, aos poucos, mexendo bem até incorporar completamente.

Desligue o fogo e acrescente o NUTREN Senior dissolvido em meia xícara (chá) de água morna.

Distribua a massa em uma forma individual alta (10 cm de diâmetro) decorada com o ovo de codorna, o tomate cereja e o palmito, apertando ligeiramente.

Vire o cuscuz sobre um prato e sirva a seguir acompanhado de salada de folhas verdes.

Utensílios

  • Panela

Dica

- Se desejar, substitua a sardinha em conserva por 3 colheres (sopa) de atum enlatado escorrido ou frango cozido e desfiado.
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