Cuscuz de Sardinha Bolo salgado de farinha de milho, sardinha, palmito, pimentão, ovo, vagem, tomate e Caldo MAGGI® RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes 1 lata de purê de tomate 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de vagem picada 4 colheres (sopa) de salsa picada meia pimenta vermelha picada 1 vidro de palmito cortado em rodelas meia xícara (chá) de azeitona verde picada 2 ovos cozidos 1 tomate cortado em rodelas 1 lata de sardinha 4 xícaras (chá) de farinha de milho MODO DE PREPARO Dissolva os tabletes de Caldo MAGGI® em um litro de água fervente. Acrescente o purê de tomate, o óleo, a vagem, a salsa e a pimenta. Deixe ferver por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, decore o fundo e os lados de uma fôrma com furo central (23 cm de diâmetro) com algumas rodelas de palmito, azeitonas, os ovos cozidos e o tomate e reserve. Após o tempo de fervura acrescente a sardinha, o restante do palmito e das azeitonas. Deixe ferver por mais 5 minutos. Despeje aos poucos a farinha de milho, misturando sempre até formar uma massa encorpada (semelhante a angu) e estar cozido. Retire do fogo e despeje com cuidado na fôrma reservada, comprimindo bem a massa. Espere amornar e desenforme. Sirva morno ou frio. DICA: - Se desejar, substitua a sardinha por 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado. - Não indicamos a substituição da farinha de milho por nenhum outro tipo de farinha.