O que deseja fazer com essa Receita:

Imagem da receita de Cuscuz de frigideira recheado, sobre um prato branco e ao lado os talheres
Testada

Cuscuz de Frigideira Recheado

O cuscuz de frigideira é uma opção prática, rápida e cheia de sabor para qualquer refeição do dia.

Nesta receita de cuscuz de frigideira, você aprende a preparar um cuscuz recheado delicioso feito com flocos de milho, água, muçarela, tomate e orégano, garantindo uma combinação simples e irresistível.

Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, o cuscuz de frigideira é fácil de fazer e perfeito para um café da manhã reforçado, lanche ou refeição rápida.

Receita criada por: Carolina Horcajo

  • DificuldadeFácil
  • Porções1
  • Total15 min

Ingredientes

    • meia xícara (chá) de flocão de milho
    • meia xícara de (chá) de água
    • 1 pitada de sal
    • 1 fatia de muçarela ou queijo minas frescal
    • meio tomate em rodelas
    • 1 pitada de orégano

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

Modo de Preparo

  • 1.Para preparar o cuscuz de frigideira, em um recipiente, hidrate o flocão com a água e sal. Deixe hidratando por 5 minutos.
  • 2.Pegue metade da mistura e disponha em uma frigideira pequena, ligue o fogo no mínimo e espere alguns minutos até firmar.
  • 3.Recheie com o queijo, o tomate e o orégano.
  • 4.Coloque a outra metade do flocão hidratado para cobrir o recheio.
  • 5.Faça em fogo mínimo tampado. Quando perceber que está firme, é só virar.
  • 6.Deixe dourar por mais alguns minutos e está pronto.

SUSTENTABILIDADE

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DICAS

Caso seja intolerante a lactose, você pode utilizar algum queijo sem lactose para o preparo do cuscuz de frigideira.

Você pode variar recheios do cuscuz de frigideira como atum, frango, ovo, tofu ou o que preferir.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

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