Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
ENVIE SUA RECEITA
login
cadastre-se
Fechar campo de busca
Fotografia em tons de laranja em uma bancada de madeira clara, um pano azul, uma taça grande de vidro com o doce de mamão com cravos e canela em pau dentro dele. Ao lado, potinhos brancos com o doce separado.

Doce de Mamão

Receita de Doce de Mamão delicioso e fácil feito com açúcar, canela e cravo

1 2 3 4 5
Avalie esta receita
Whatsapp Pinterest Imprimir
Whatsapp Pinterest Imprimir
  • Total: 300min
    Preparação: 300min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 30

Ingredientes

  • 2 mamões verdes, sem casca e sementes, em cubos
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1 kg de açúcar cristal
  • 10 cravos-da-índia
  • 6 canelas em pau

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os cubos de mamão e cubra com água. Coloque o bicarbonato, misture e deixe descansar por cerca de 3 horas.

Escorra e enxágue bem.

Em uma panela, coloque o mamão, o açúcar, o cravo e a canela e cubra com água.

Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 1 hora e 30 minutos. Caso perceba que está secando a água, adicione mais um pouco.

Depois de um pronto, coloque em um pote de vidro limpo e esterilizado e reserve em geladeira.

Baixe grátis nosso livro de receitas

Utensílios

  • Utensilio Panela
Marcar como já feita

Maravilha!
Continue cozinhando com Receitas Nestlé! Esta receita foi adicionada à sua lista de receitas cozinhadas.

Avalie esta receita.

Veja os comentários

Silvina

13.01.2022
Uma delícia

Chefe Receitas Nestlé

13.01.2022
Que bom que gostou! Nosso site está recheado com receitas maravilhosas como essa, aproveite!😉

Veja as receitas relacionadas:

Receita de Doce de Mamão Verde delicioso feito com açúcar, água, mamão, canela e cravo

Doce de Mamão Verde

Médio
720min  
Receita de Biscoitinhos Natalinos deliciosos, feitos com farinha de trigo, fermento em pó, Leite MOÇA, manteiga, ovos, mel e especiarias

Biscoitinhos Natalinos

Fácil
45min  
Receita de Quindim sem Ovos delicioso feito com coco e Leite NINHO Forti+ Integral

Quindim sem Ovos

Fácil
70min  
Receita de Brigadeiro Moça Mix delicioso, feito com Leite Moça e Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES

Brigadeiro Moça Mix

Fácil
50min  
Receita de Gelado de Papaia delicioso feito com mamão papaia e NESTLÉ Creme de Leite.

Gelado de Papaia

Fácil
270min  

Docinhos de Banana

Fácil
25min  
Receita de Sorvete de Mamão Papaia refrescante e delicioso feito com Leite MOÇA e sementes de papoula

Sorvete de Mamão Papaia

Fácil
255min  
Receita de Brigadeiro Mesclado delicioso feito com NESCAU, Leite MOÇA e Leite em pó NINHO Forti+ Integral

Brigadeiro Mesclado

Fácil
60min  
Receita de Docinho de Morango saboroso feito com Leite MOÇA com NESQUIK Morango

Docinho de Morango

Fácil
50min  
Receita de Docinho de Ameixa delicioso feito com Leite MOÇA, manteiga e ameixa.

Docinho de Ameixa

Fácil
40min  

Dúvidas comuns sobre Doce de Mamão

  • Para que serve o bicarbonato no doce de mamão?

    O bicarbonato tem a mesma função da cal virgem, que é a de criar uma película externa mais resistente.

  • Por que o doce de mamão fica amargo?

    O sabor amargo é característico do mamão verde. Depois de porcionar, deve-se deixar de molho por pelo menos 24 horas, sempre na geladeira e trocando a água a cada 4 horas.

  • Como congelar mamão verde?

    O mamão verde deve ser congelado já cortado, armazenado em sacos próprios para congelamento, ou em potes plásticos específicos, e sempre em pequenas porções.

pixel
SUA OPINIÃO
 
 
www.receitasnestle.com.br

Crie sua conta:

Fique por dentro das novidades e tenha acesso à benefícios exclusivos.