Doce de Mamão
Receita de Doce de Mamão delicioso e fácil feito com açúcar, canela e cravo
Ingredientes
- 2 mamões verdes, sem casca e sementes, em cubos
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 kg de açúcar cristal
- 10 cravos-da-índia
- 6 canelas em pau
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque os cubos de mamão e cubra com água. Coloque o bicarbonato, misture e deixe descansar por cerca de 3 horas.
Escorra e enxágue bem.
Em uma panela, coloque o mamão, o açúcar, o cravo e a canela e cubra com água.
Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 1 hora e 30 minutos. Caso perceba que está secando a água, adicione mais um pouco.
Depois de um pronto, coloque em um pote de vidro limpo e esterilizado e reserve em geladeira.
Utensílios
- Panela
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