Fotografia em tons de vermelho e marrom de uma panela vermelha com macarrão espaguete ao molho bolonhesa dentro.

Espaguete à Bolonhesa

Receita de Espaguete à Bolonhesa muito saboroso e prático feito com patinho moído, tomate, manjericão e MAGGI Da Horta Mix de Cebola e Alho com Pimenta

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Total: 45min

Cozimento: 45min
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Dificuldade: Médio
Porções: 4

Ingredientes

Molho

2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de MAGGI® Da Horta Mix Cebola e Alho com Pimenta Vermelha
300 g de patinho moído
meio pimentão vermelho picado
8 tomates, sem pele e sem sementes
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (sopa) de orégano
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água fervente

Macarrão

5 litros de água
2 colheres (sopa) de sal
500 g de macarrão tipo espaguete

Modo de preparo

Molho

Em uma panela grande em fogo médio, aqueça o óleo e adicione o MAGGI Da Horta com Pimenta. Mexa por 1 minuto. Em seguida adicione a carne e refogue por 5 minutos até dourar. Adicione o pimentão e refogue por mais 1 minuto. Retire da panela e reserve.

Na mesma panela em fogo médio, adicione os tomates, o manjericão, o orégano e o açúcar, misturando bem. Despeje a água com cuidado, mexa e aumente o fogo. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até se tornar um molho mais apurado. Adicione a carne moída e incorpore ao molho. Reserve.

Macarrão

Em uma panela grande adicione a água e o sal, misturando para que ele se dissolva.

Leve ao fogo alto até levantar fervura. Adicione o espaguete e deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem do macarrão. Retire, escorra e junto ao molho quente. Sirva em seguida.