Feijão Completo Maggi
Feijão cozido com linguiça, bacon e temperado com MAGGI® Tempero e Sabor
INGREDIENTES
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meio quilo de feijão crumeio gomo de linguiça defumadameia colher (sopa) de óleomeia cebola ralada2 dentes de alho picadosmeia colher (sopa) de sal2 envelopes de MAGGI Tempero e Sabor Feijão
MODO DE PREPARO
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1
Escolha os grãos de feijão, eliminando pedrinhas, grãos quebrados e palhas.
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2
Lave-os em água corrente e deixe-os de molho por cerca de 3 horas.
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3
Escorra a água e cozinhe-os em panela de pressão, juntamente com a linguiça, cobertos com água (aproximadamente 2 litros) por cerca de 30 minutos, após pegar pressão.
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4
Desligue a panela e espere sair toda a pressão.
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5
Retire a linguiça e corte em rodelas finas e reserve.
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6
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
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7
Adicione o sal e junte 1 concha do feijão cozido, amasse-o e retorne à panela, junto com a linguiça reservada.
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8
Coloque o MAGGI Tempero e Sabor, deixe engrossar e sirva.
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