Feijão no Capricho
Feijão cozido e temperado com Caldo MAGGI® de Costela, alho, cebola e cebolinha verde
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meio quilo de feijão (aproximadamente 2 xícaras e meia de chá)3 tabletes de MAGGI Caldo Costela1 colher (sopa) de azeite1 dente de alho amassado1 cebola picada2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
MODO DE PREPARO
- Lave o feijão em água corrente e deixe de molho por cerca de 3 horas. Escorra a água e cozinhe em panela de pressão, coberto com água (aproximadamente 2 litros) por cerca de 30 minutos após a fervura. Em uma panela à parte aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente uma concha do feijão já cozido e amasse com as costas da concha ou um garfo. Junte ao feijão restante, coloque os tabletes de Caldo MAGGI® e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o caldo do feijão engrosse. Acrescente a cebolinha e sirva a seguir.
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