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Filé ao Molho de Ervas

Filé temperado com MAGGI Tempero e Sabor ao molho de ervas

  • Total: 20min
    Cozimento: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 4 bifes de alcatra (cerca de 400 g)
  • 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Carnes
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • meia colher (sopa) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Tempero e Sabor e o sal e reserve.

Em uma frigideira, coloque o óleo e aqueça em fogo alto. Assim que a gordura estiver quente, coloque os bifes e frite-os de ambos os lados. Reserve em lugar aquecido.

Sem retirar a gordura, volte a frigideira ao fogo baixo. Junte a farinha de trigo e deixe-a cozinhar levemente. Adicione a água e mexa vigorosamente fazendo com que a gordura se desprenda do fundo da frigideira. Assim que o molho engrossar junte a salsa e a cebolinha. Sirva o molho sobre os bifes.

Utensílios

  • Frigideira
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Maravilha!
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