Filé ao Molho de Ervas
Filé temperado com MAGGI® Tempero e Sabor ao molho de ervas
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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4 bifes de alcatra (cerca de 400 g)1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Carnesmeia colher (chá) de sal1 colher (sopa) de óleo1 colher (sopa) de salsa picada1 colher (sopa) de cebolinha-verde picadameia colher (sopa) de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Tempero e Sabor e o sal e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e aqueça em fogo alto. Assim que a gordura estiver quente, coloque os bifes e frite-os de ambos os lados. Reserve em lugar aquecido. Sem retirar a gordura, volte à frigideira ao fogo baixo. Junte a farinha de trigo e deixe-a cozinhar levemente. Adicione meia xícara (chá) de água. Com uma colher de cabo longo, mexa vigorosamente fazendo com que a gordura se desprenda do fundo da frigideira. Assim que o molho engrossar junte a salsa e a cebolinha. Apague o fogo e despeje o molho sobre os bifes.
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