Picanha com Molhos de Ervas

Name: Picanha com Molhos de Ervas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 2 tabletes de MAGGI® Caldo Picanha; 4 colheres (sopa) de água fervente; 3 dentes de alho amassados; 1 peça de picanha (cerca de 1 quilo); 3 colheres (sopa) de manjericão fresco; 5 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de mostarda; 3 colheres (sopa) de alecrim fresco; 5 colheres (sopa) de azeite; 1 dente de alho picado

Receita de Picanha com Molhos de Ervas deliciosa, feita com MAGGI Caldo Picanha, servida com molhos de manjericão e alecrim.

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 130 min

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Ingredientes

Picanha
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Picanha
- 4 colheres (sopa) de água fervente
- 3 dentes de alho amassados
- 1 peça de picanha (cerca de 1 quilo)
Molho de Manjericão
- 3 colheres (sopa) de manjericão fresco
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de mostarda
Molho de Alecrim
- 3 colheres (sopa) de alecrim fresco
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado

Utensílios necessários

Forno
Liquidificador

Modo de Preparo

Picanha

1.Em um recipiente, dissolva o MAGGI Caldo na água fervente e misture o alho.
2.Besunte a picanha, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca 30 minutos para tomar gosto.
3.Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.
4.Retire o papel-alumínio e cozinhe por mais 30 minutos, para dourar.
5.Retire do forno, fatie e reserve aquecido.

Molho de Manjericão

6.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
7.Sirva acompanhado da carne.

Molho de Alecrim

8.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
9.Sirva acompanhado da carne.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.