Filé de Peixe com Purê de Brócolis Nutren Senior

Filé de peixe e purê de brócolis com NUTREN Senior Pó e ervilhas frescas

RENDIMENTO: 1 porção PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

meia colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassado
meia xícara (chá) de brócolis cozido
meia xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas
meia colher (chá) de noz-moscada ralada
3 folhas de manjericão fresco picado
meia colher (sopa) de queijo parmesão ralado
meia colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g)
1 filé de peixe temperado a gosto, grelhado (cerca de 100g)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho . Acrescente o brócolis e as ervilhas e deixe refogar para tomar gosto. Retire do fogo e amasse com um garfo. Volte para a mesma panela, tempere com a noz- moscada, o manjericão, o queijo parmesão e o sal e espere aquecer. Retire do fogo, acrescente o NUTREN Senior dissolvido em meia xícara (chá) de água , misture bem e sirva a seguir, acompanhado do peixe grelhado.
DICA:
- O purê de brócolis pode ser utilizado para acompanhar um filé de frango ou um bife grelhado.

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