O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de verde em uma mesa de madeira, com um jogo americano amarelo, um prato redondo bege com o filé de peixe e o purê de brócolis dentro dele.
Nestlé Health Science
Testada

Filé de Peixe com Purê de Brócolis Nutren Senior

Receita de Filé de Peixe com Purê de Brócolis delicioso feito com NUTREN Senior Pó e ervilhas frescas

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 1
  • Total 20 min

Ingredientes

    • meia colher (sopa) de azeite
    • 1 colher (sopa) de cebola picada
    • 1 dente de alho amassado
    • meia xícara (chá) de brócolis cozido
    • meia xícara (chá) de ervilhas frescas
    • meia colher (chá) de noz-moscada ralada
    • 3 folhas de manjericão fresco picado
    • meia colher (sopa) de queijo parmesão ralado
    • meia colher (chá) de sal
    • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g)
    • meia xícara (chá) de água
    • 1 filé de peixe temperado a gosto, grelhado (cerca de 100g)

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  • 2.Acrescente o brócolis e as ervilhas e deixe refogar para tomar gosto.
  • 3.Retire do fogo e amasse com um garfo.
  • 4.Volte para a mesma panela, tempere com a noz- moscada, o manjericão, o queijo parmesão e o sal e espere aquecer.
  • 5.Retire do fogo, acrescente o NUTREN Senior dissolvido na água, misture bem e sirva a seguir, acompanhado do peixe grelhado.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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