Fotografia em tons de marrom e azul de uma bancada de madeira marrom, sobre ela uma tábua azul com um papel manteiga, filés de pescada e dois recipientes de vidro com molhos. Ao fundo um paninho azul e biscoitos água e sal.

Filé de Pescada com Crosta de Biscoito Tostines Água

Receita de Filé de Pescada com Crosta de Biscoito Tostines Água crocante feita com filés de pescada e Biscoito TOSTINES Cracker Água

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Médio

Porções 4

Total 70 min

Utensílios

Geladeira

Liquidificador

Forno

Ingredientes

Peixe
- meio quilo de filés de pescada limpos
- 4 colheres (sopa) de azeite
- suco de 2 limões
- suco de 4 laranjas lima
- meia xícara (chá) de vinho branco seco
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de alecrim
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta
- 3 folhas de hortelã picadas
Crosta
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- 1 colher (sopa) de gergelim branco

Modo de Preparo

Peixe

1. Em um recipiente, tempere os filés de pescada com todos os ingredientes, leve a geladeira e deixe marinar por cerca de 30 minutos.

Crosta

2. Em um recipiente adicione os filés marinados e o azeite.
3. Em um liquidificador bata o Biscoito TOSTINES Água, o sal, o alecrim e o gergelim até obter uma farofa fina.
4. Passe os filés reservados pela farinha e coloque-os em uma assadeira. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Sirva.

Dica

- Se desejar, troque a pescada por outro peixe, como cação, robalo, Saint Peter.

SUSTENTABILIDADE

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Filé de Pescada com Crosta de Biscoito Tostines Água