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Filé de Pescada com Crosta de Biscoito SÃO LUIZ Água
Receita de Filé de Pescada com Crosta de Biscoito SÃO LUIZ Água crocante feito com filés de pescada e Biscoito SÃO LUIZ Água
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Peixe:
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meio quilo de filés de pescada limpos4 colheres (sopa) de azeitesuco de 2 limõessuco de 4 laranjas limameia xícara (chá) de vinho branco seco4 dentes de alho picados2 colheres (sopa) de alecrim1 colher (sopa) de sal1 colher (chá) de pimenta3 folhas de hortelã picadas
- Crosta:
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1 colher (sopa) de azeite1 pacote de Biscoito SÃO LUIZ® Água1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de alecrim picado1 colher (sopa) de gergelim branco
MODO DE PREPARO
- Peixe:
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1
Em um recipiente, tempere os filés de pescada com todos os ingredientes, leve a geladeira e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- Crosta:
-
2
Em um recipiente adicione os filés marinados e o azeite. Em um liquidificador bata o Biscoito SÃO LUIZ Água, o sal, o alecrim e o gergelim até obter uma farofa fina. Passe os filés reservados pela farinha e coloque-os em uma assadeira. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Sirva.
- DICA:
- - Se desejar, troque a pescada por outro peixe, como cação, robalo, Saint Peter.
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