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Filé Especial com Gorgonzola

Receita de Filé Especial saboroso feito com medalhões de filé mignon temperados com MAGGI Caldo de Picanha e molho de queijo gorgonzola com NESTLÉ Creme de Leite

  • Total: 45min
    Cozimento: 35min
    Espera: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 6 medalhões de filé mignon
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Picanha
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • meia xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere os medalhões com o MAGGI Caldo dissolvido na água, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 10 minutos para tomar gosto.

Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os medalhões dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve-os, mantendo-os aquecidos.

Na mesma frigideira, abaixe o fogo, acrescente o queijo gorgonzola (reservando 1 colher (sopa) para decorar), o Creme de Leite NESTLÉ e misture bem.

Coloque o molho sobre os medalhões reservados, polvilhe o queijo gorgonzola restante e sirva.

Utensílios

  • Geladeira
  • Frigideira
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Maravilha!
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