Folhas de Maçã com Sorvete de Canela

Sorvete de Canela

Em uma panela coloque o açúcar, a água, as canelas, mexa e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio.

Bata as claras em neve e assim que a calda estiver no ponto, retire a canela e sempre batendo, despeje-a lentamente sobre as claras.

Retire da batedeira e misture delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite. Leve para gelar por cerca de 6 horas.

Folhas de Maçã

Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada com cerca de 0,5 cm de espessura.

Com a borda de um copo corte círculos de massa. Fure-as com um garfo e reserve.

Pincele sobre cada círculo um pouco de manteiga e arrume as fatias de maçã.

Polvilhe um pouco de açúcar e leve ao forno alto (200°C) por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada.

Sirva as folhas de maçã com uma bola de Sorvete de canela.