Folhas de Maçã com Sorvete de Canela
Sorvete de canela servido sobre massa folhada com maçã e açúcar
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Sorvete de Canela:
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1 xícara (chá) de açúcar3 canela em pau3 claras em neve1 lata de Nestlé Creme de Leite
- Folhas de Maçã:
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1 pacote de massa folhada1 maçã verde em fatias finasmeia xícara (chá) de manteiga derretidaaçúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela o açúcar, uma xícara (chá) de água, as canelas, mexa e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio. Bata as claras em neve e assim que a calda estiver no ponto, retire a canela e sempre batendo, despeje-a lentamente sobre as claras. Retire da batedeira e misture delicadamente o Creme de Leite NESTLÉ®. Leve para gelar por cerca de 6 horas. Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada com cerca de 0,5 cm de espessura. Com a borda de um copo corte círculos de massa. Fure-as com um garfo e reserve. Pincele sobre cada círculo um pouco de manteiga e arrume as fatias de maçã. Polvilhe um pouco de açúcar e leve ao forno alto (200°C) por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada. Sirva as folhas de maçã com uma bola de sorvete de canela.
- DICA:
- - Se desejar polvilhe um pouco de canela em pó no momento de servir.
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