Receita de Folhas de Maçã com Sorvete de Canela

Name: Receita de Folhas de Maçã com Sorvete de Canela
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 3 canela em pau; 3 claras; 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite; 1 pacote de massa folhada (400 g); 1 maçã verde em fatias finas; meia xícara (chá) de manteiga derretida; açúcar de confeiteiro

Sorvete de canela servido sobre massa folhada com maçã e açúcar

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 400 min

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Ingredientes

Sorvete de Canela
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 3 canela em pau
- 3 claras
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Folhas de Maçã
- 1 pacote de massa folhada (400 g)
- 1 maçã verde em fatias finas
- meia xícara (chá) de manteiga derretida
- açúcar de confeiteiro

Utensílios necessários

Panela
Refratário
Forno
Batedeira
Geladeira

Modo de Preparo

Sorvete de Canela

1.Em uma panela coloque o açúcar, a água, as canelas, mexa e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio.
2.Bata as claras em neve e assim que a calda estiver no ponto, retire a canela e sempre batendo, despeje-a lentamente sobre as claras.
3.Retire da batedeira e misture delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite. Leve para gelar por cerca de 6 horas.

Folhas de Maçã

4.Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada com cerca de 0,5 cm de espessura.
5.Com a borda de um copo corte círculos de massa. Fure-as com um garfo e reserve.
6.Pincele sobre cada círculo um pouco de manteiga e arrume as fatias de maçã.
7.Polvilhe um pouco de açúcar e leve ao forno alto (200°C) por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada.
8.Sirva as folhas de maçã com uma bola de Sorvete de canela.

Dica

- Se desejar polvilhe um pouco de canela em pó no momento de servir.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.