Folhas de Maçã com Sorvete de Canela

Sorvete de canela servido sobre massa folhada com maçã e açúcar

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 400 min

Utensílios

Sorvete de Canela
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 3 canela em pau
- 3 claras
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Folhas de Maçã
- 1 pacote de massa folhada (400 g)
- 1 maçã verde em fatias finas
- meia xícara (chá) de manteiga derretida
- açúcar de confeiteiro

1. Em uma panela coloque o açúcar, a água, as canelas, mexa e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio.
2. Bata as claras em neve e assim que a calda estiver no ponto, retire a canela e sempre batendo, despeje-a lentamente sobre as claras.
3. Retire da batedeira e misture delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite. Leve para gelar por cerca de 6 horas.

4. Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada com cerca de 0,5 cm de espessura.
5. Com a borda de um copo corte círculos de massa. Fure-as com um garfo e reserve.
6. Pincele sobre cada círculo um pouco de manteiga e arrume as fatias de maçã.
7. Polvilhe um pouco de açúcar e leve ao forno alto (200°C) por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada.
8. Sirva as folhas de maçã com uma bola de Sorvete de canela.

- Se desejar polvilhe um pouco de canela em pó no momento de servir.

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