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Folhas de Maçã com Sorvete de Canela

Sorvete de canela servido sobre massa folhada com maçã e açúcar

  • Total: 400min
    Cozimento: 30min
    Espera: 360min
    Servir: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

Sorvete de Canela

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 canela em pau
  • 3 claras
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Folhas de Maçã

  • 1 pacote de massa folhada (400 g)
  • 1 maçã verde em fatias finas
  • meia xícara (chá) de manteiga derretida
  • açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Sorvete de Canela

Em uma panela coloque o açúcar, a água, as canelas, mexa e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio.

Bata as claras em neve e assim que a calda estiver no ponto, retire a canela e sempre batendo, despeje-a lentamente sobre as claras.

Retire da batedeira e misture delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite. Leve para gelar por cerca de 6 horas.

Folhas de Maçã

Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada com cerca de 0,5 cm de espessura.

Com a borda de um copo corte círculos de massa. Fure-as com um garfo e reserve.

Pincele sobre cada círculo um pouco de manteiga e arrume as fatias de maçã.

Polvilhe um pouco de açúcar e leve ao forno alto (200°C) por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada.

Sirva as folhas de maçã com uma bola de Sorvete de canela.

Utensílios

  • Batedeira
  • Panela
  • Geladeira
  • Refratário
  • Forno

Dica

- Se desejar polvilhe um pouco de canela em pó no momento de servir.
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Maravilha!
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