Frangipane
Receita de Frangipane delicioso feito com Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, amêndoas, avelã e peras, servido com Sorvete Nestlé Creme Tradicional
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Total: 40minPreparação: 20minCozimento: 20min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
- 150 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo picado
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- meia xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de amêndoas trituradas
- meia xícara (chá) de avelãs trituradas
- 2 e meia colher (sopa) de farinha de trigo
- Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES® para polvilhar
- 3 peras médias, tipo Willians, sem casca e fatiadas
- Sorvete Nestlé Creme Tradicional para acompanhar
Modo de preparo
Em um recipiente, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria e reserve.
Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado (cerca de 4 minutos). Adicione os ovos um a um e bata até incorporar bem. Junte as amêndoas, as avelãs e a farinha, delicadamente, e misture até que tudo esteja incorporado. Adicione o Chocolate reservado e misture.
Distribua a massa em forminhas redondas (8 cm de diâmetro), untadas e polvilhadas com Chocolate em Pó DOIS FRADES, sem encher até as bordas, e distribua as peras, de maneira sobreposta, para formar um acabamento bonito, porém sem cobrir totalmente a massa.
Leve para assar em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja seca na superfície.
Sirva a seguir acompanhado de uma porção de Sorvete Nestlé Creme Tradicional.
Utensílios
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Forno
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Batedeira
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