O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom e branco de uma bancada de madeira, sobre ela um prato oval branco com um peru e farofa. Ao fundo um paninho vermelho, um garfo e uma faca.
Maggi
Testada

Peru Recheado com Farofa de Natal

Receita de Peru Recheado Com Farofa De Natal suculento e saboroso feito com farinha de milho, MAGGI Tempero Para Frango, ovos, castanhas-do-pará e peru

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Médio
  • Porções 10
  • Total 160 min

Ingredientes

  • Farofa

    • 4 colheres (chá) de manteiga
    • 1 cebola roxa ralada
    • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
    • 2 ovos cozidos
    • 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada

  • Peru

    • 1 peru (cerca de 4 kg)
    • 100 g de manteiga
    • 2 sachês de MAGGI® Tempero Para Frango

Utensílios necessários

  • srh_media_1745512977

    Papel Alumínio

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Frigideira

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

Farofa

  • 1.Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
  • 2.Adicione a farinha de milho, uma pitada de sal e mexa até ficar levemente dourada. Misture os ovos, as castanhas-do-pará e a salsa.

Peru

  • 3.Recheie o peru com a farofa e amarre as coxas com um barbante de uso culinário.
  • 4.Adicione o MAGGI Tempero Para Frango na manteiga derretida e besunte o peru.
  • 5.Em seguida, coloque-o em uma assadeira grande e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 2 horas. Retire o papel-alumínio e deixe dourar. Sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Suculência

Para garantir que o peru fique suculento, regue-o com o caldo que se forma na assadeira a cada 30 minutos durante o cozimento.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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