Sopa de Grão-de-bico com Carne Sopa de grão-de-bico e carne preparada com MAGGI® Sopa de Carne com Conchinhas RENDIMENTO: 5 porções | PREPARO: 02:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 xícara (chá) de grão-de-bico cru 1 colher (sopa) de azeite ou óleo 200 g de músculo bovino cortado em cubos pequenos 1 cebola média ralada 1 dente de alho amassado 1 envelope de MAGGI® Sopa de Carne com Conchinhas MODO DE PREPARO Em um recipiente, deixe o grão-de-bico, lavado, de molho em 2 litros de água por 2 horas. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne e deixe dourar. Junte o grão-de-bico escorrido, adicione 1,2 litros de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos após pegar pressão ou até ficar macio. Espere sair a pressão, abra a panela. Em um liquidificador, coloque meia xícara (chá) do grão-de-bico cozido com meia xícara (chá) do caldo do cozimento e devolva à panela. Acrescente o conteúdo do envelope da MAGGI Sopa, mexa bem até levantar fervura e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva a seguir. DICAS: - Ao escorrer o grão-de-bico após o demolho, elimine sua casca, esfregando os grãos com as mãos. Esta etapa é importante para que possa ser cozido em panela de pressão com segurança. - Se preferir, você pode amassar o grão-de-bico com as costas de uma concha ao invés de bater no liquidificador.