Hambúrguer de Soja
Hambúrguer de soja com cenoura ralada e linhaça
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja granulada1 cebola picada1 colher (sopa) de sementes de linhaça1 stick de MAGGI Meu Segredo1 xícara (chá) de farinha de trigo8 pães sírios pequeno1 cenoura ralada4 folhas de alface
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente deixe a soja de molho com 2 xícaras (chá) de água por cerca de 40 minutos. Esprema a soja até retirar toda água e reserve. Em um processador (ou liquidificador), bata a cebola com a linhaça. Misture com a soja reservada, o MAGGI MEU SEGREDO e a farinha. Misture bem e modele como hambúrgueres. Coloque em uma forma separando um a um com filme plástico para não grudar e leve ao freezer para congelar, por cerca de 2 horas. Retire do freezer e doure em uma frigideira untada com azeite. Abra os pães e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Retire e recheie com o hambúrguer de soja, a cenoura e a alface. Sirva.
- Faz Bem Saber:
- A soja e seus derivados, como a proteína texturizada e o tofu, fornecem proteínas de origem vegetal importantes.
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