Fotografia de um prato branco com jogo americano de palha abaixo. No prato pão, hambúrguer, alface e cenoura.

Hambúrguer de Soja

Name: Hambúrguer de Soja
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja granulada demolhada; 1 cebola picada; 1 colher (sopa) de sementes de linhaça; 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque Defumado; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 8 pães sírios; 1 cenoura ralada; 4 folhas de alface

Receita de Hambúrguer de Soja saboroso, feito com MAGGI Tempero Toque Defumado, soja, cenoura ralada e linhaça.

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 140 min

Utensílios

Liquidificador

Forno

Congelador

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja granulada, demolhada
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de sementes de linhaça
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Tempero Toque Defumado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 8 pães sírios
- 1 cenoura ralada
- 4 folhas de alface

Modo de Preparo

1. Esprema a soja até retirar toda água do remolho e reserve.
2. Em um liquidificador, bata a cebola com a linhaça.
3. Misture com a cebola batida com a soja reservada, o MAGGI Tempero Toque Defumado e a farinha.
4. Misture bem e modele como hambúrgueres.
5. Coloque em uma forma separando um a um com filme plástico para não grudar e leve ao freezer para congelar, por cerca de 2 horas. Retire do freezer e doure em uma frigideira untada com azeite.
6. Abra os pães e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.
7. Retire e recheie com o hambúrguer de soja, a cenoura e a alface. Sirva.

Dica

- Para o remolho da soja, coloque-a em um recipiente com 2 xícaras (chá) de água por 40 minutos.

Hambúrguer de Soja