O que deseja fazer com essa Receita:

Foto da receita de Hambúrguer de Siri. Observa-se um hambúrguer grande com os ingredientes descritos e ao lado, uma porção de batata-frita.
Testada

Receita de Hambúrguer de Siri

Receita de Hambúrguer de Siri suculento feito com carne de siri, pão de hambúrguer, queijo, salada e farinha de rosca

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 40 min

Ingredientes

  • Hambúrguer

    • 2 colheres (sopa) de cebola picada
    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 colher (chá) de tomilho
    • 400g de carne de siri ou kani kama
    • 2 ovos
    • meia xícara (chá) de farinha de rosca
    • 2 colheres (chá) de sal
    • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Montagem

    • 4 pães de hambúrguer
    • 8 fatias de queijo prato
    • meia cebola roxa cortada em rodelas
    • 2 picles cortados em fatias no sentido do comprimento
    • 1 tomate cortado em rodelas
    • 4 folhas de alface americana
    • 4 colheres (sopa) de maionese

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Frigideira

  • srh_media_1745419098

    Tigela

  • srh_media_1745509373

    Faca

  • srh_media_1745616954

    Espátula

Modo de Preparo

Hambúrguer

  • 1.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
  • 2.Em um recipiente, adicione o tomilho, a carne de siri drenada, os ovos, sal e pimenta. Mexa bem.
  • 3.Acrescente farinha de rosca aos poucos, até adquirir uma consistência mais firme.
  • 4.Molde quatro hambúrgueres e empane na farinha de rosca. Aqueça uma frigideira antiaderente e doure os hambúrgueres em um fio de azeite por cerca de 2 minutos cada lado.

Montagem

  • 5.Corte os pães e passe maionese.
  • 6.Adicione o queijo sobre o hambúrguer e coloque os dois sobre o pão. Acrescente a cebola roxa, o picles, o tomate e a alface americana.
  • 7.Sirva.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Assuntos Relacionados

X