Kebab de Pernil com Molho de Hortelã

Ingredientes

• Kebab

  • 400 g de pernil em cubos (1,5 X 1,5 cm)
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • meia colher (chá) de cominho em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • suco de 1 limão
  • meio pimentão vermelho pequeno em cubos
  • 1 cebola roxa pequena, em cubos
  • 1 colher (sopa) de azeite

• Molho

  • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
  • 2 raspas da casca de 1 limão
  • 1 pitada de sal
  • meia xícara (chá) de folhas de hortelã picada
  • meia colher (sopa) de tahine

• Montagem

  • 5 pães sírios médios
  • 1 xícara (chá) de alface-romana (roxa e verde)
  • 1 pepino pequeno, em fatias finas