Fotografia em tons de laranja em um prato redondo branco com fatias de lagarto com creme de pimentão.

Lagarto ao Creme de Pimentão

Receita de Lagarto ao Creme de Pimentão saboroso feito com MAGGI Caldo de Carne, molho cremoso de pimentão e NESTLÉ Creme de Leite

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Total: 55min

Preparação: 10min

Cozimento: 45min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 6

Ingredientes

1 quilo de lagarto (em uma peça só)
1 colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de óleo
1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
2 pimentões vermelhos picados
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo

Em um recipiente tempere a carne com sal e pimenta do reino.

Em uma panela de pressão aqueça o óleo e frite a carne até que esteja bem dourada de todos os lados. Junte os tabletes de MAGGI Caldo, a água fervente e os pimentões. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 45 minutos, após a fervura. Retire do fogo, espere sair a pressão e abra a tampa. Retire a carne, fatie e reserve.

Em um liquidificador bata o NESTLÉ Creme de Leite e o molho da carne. Sirva sobre a carne fatiada.