Lagarto ao Creme de Pimentão
Receita de Lagarto ao Creme de Pimentão saboroso feito com MAGGI Caldo de Carne, molho cremoso de pimentão e NESTLÉ Creme de Leite
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Total: 55minPreparação: 10minCozimento: 45min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
- 1 quilo de lagarto (em uma peça só)
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
- 2 pimentões vermelhos picados
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Em um recipiente tempere a carne com sal e pimenta do reino.
Em uma panela de pressão aqueça o óleo e frite a carne até que esteja bem dourada de todos os lados. Junte os tabletes de MAGGI Caldo, a água fervente e os pimentões. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 45 minutos, após a fervura. Retire do fogo, espere sair a pressão e abra a tampa. Retire a carne, fatie e reserve.
Em um liquidificador bata o NESTLÉ Creme de Leite e o molho da carne. Sirva sobre a carne fatiada.
Utensílios
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Liquidificador
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Panela de Pressão
Dica
- Polvilhe salsa picada sobre a carne no momento de servir.
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