Mini Almôndegas com Molho de Iogurte
Receita de Mini Almôndegas com Molho de Iogurte deliciosas, feitas com carne moída, amêndoas, pimenta síria, salsa picada, farinha de trigo, Leite Líquido NINHO, Iogurte NESTLÉ Natural Integral e NESTLÉ Creme de Leite.
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Total: 35minPreparação: 5minCozimento: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 40
Ingredientes
Almôndegas
- 300 g de carne moída
- 1 ovo
- meia xícara (chá) de amêndoas torradas e trituradas
- 1 pitada de pimenta síria
- meia cebola média ralada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Molho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia cebola média ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
Modo de preparo
Almôndegas
Em um recipiente misture bem todos os ingredientes.
Enrole pequenas porções desta mistura, formando as mini almôndegas e reserve.
Molho
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
Junte a farinha de trigo e mexa bem, em fogo médio, até dourar. Adicione o Leite NINHO aos poucos, misturando vigorosamente até engrossar.
Acrescente o sal e o Iogurte NESTLÉ, junte as almôndegas reservadas e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo baixo.
Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e mexa bem.
Polvilhe a hortelã picada e as raspas de limão e sirva.
Utensílios
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Tigela
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Panela
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