Minialmôndegas com Molho de Iogurte
Minialmôndegas de carne moída com molho de Iogurte Natural NESTLÉ
RENDIMENTO:
40 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Almôndegas:
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300 g de carne moída1 ovomeia xícara (chá) de amêndoas torradas e trituradas1 pitada de pimenta síriameia cebola média ralada1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de salsa picada
- Molho:
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1 colher (sopa) de manteigameia cebola média ralada2 colheres (sopa) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral1 colher (chá) de sal1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Integral1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite1 colher (sopa) de hortelã picada1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
MODO DE PREPARO
- Almôndegas:
- Em um recipiente misture bem todos os ingredientes. Enrole pequenas porções desta mistura, formando as mini almôndegas e reserve.
- Molho:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte a farinha de trigo e mexa bem, em fogo médio, até dourar. Adicione o Leite NINHO aos poucos, misturando vigorosamente até engrossar. Acrescente o sal e o Iogurte NESTLÉ, junte as almôndegas reservadas e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo baixo. Acrescente o Creme de Leite NESTLÉ e mexa bem. Polvilhe a hortelã picada e as raspas de limão e sirva.
- DICA:
- - Polvilhe com queijo parmesão ralado e decore com uma folhinha de hortelã no momento de servir
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