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Lombo ao Creme de Maçã

Lombo assado com creme de Iogurte NESTLÉ Natural Desnatado e maçã

  • Total: 140min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 100min
    Espera: 30min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

Lombo

  • 1 lombo de porco pequeno
  • suco de meio limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 ramo pequeno de alecrim fresco

Molho

  • 4 maçãs vermelhas
  • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Desnatado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Lombo

Tempere o lombo com suco de limão, sal, azeite e alecrim. Deixe tomar gosto por cerca de 30 minutos.

Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por uma hora.

Tire o papel e deixe dourar (cerca de 40 minutos).

Fatie e mantenha aquecido.

Molho

Descasque as maçãs, corte em cubinhos e deixe cozinhar até ficar transparente. Se necessário, acrescente água.

Quando amornar, bata metade das maçãs no liquidificador com o Iogurte NESTLÉ.

Junte o restante da maçã, salpique a salsinha e sirva frio com o lombo.

Utensílios

  • Utensilio Forno
  • Utensilio Refratário
  • Utensilio Liquidificador

Dicas

- Cubra o lombo com papel-alumínio e deixe-o no forno para mantê-lo aquecido.
- Se desejar, troque a maçã por manga.
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Maravilha!
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