Maminha Recheada com Ervas

Maminha temperada com MAGGI Gril e recheada com ervas

Dificuldade Médio
Porções 8
Total 120 min

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Ingredientes

- 1 peça de maminha (cerca de 1,5 kg)
- meia xícara (chá) de salsa picada
- meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
- 1 colher (sopa) de sálvia fresca picada
- 1 cenoura picada
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- 2 colheres (sopa) de manteiga

Utensílios necessários

Refratário
Forno
Geladeira

Modo de Preparo

1.Corte a maminha no sentido do comprimento e reserve.
2.Em um recipiente, misture a salsa, a cebolinha, o tomilho, a sálvia, a cenoura, a mostarda, meia colher (sopa) de MAGGI Gril e meia colher (sopa) de manteiga.
3.Recheie a carne com essa mistura e reserve.
4.Em um recipiente, junte o restante do MAGGI Gril e da manteiga, formando uma pasta.
5.Besunte a carne com essa pasta por todos os lados, coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e deixe descansar por 1 hora, em geladeira.
6.Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
7.Retire o papel-alumínio, para dourar.
8.Coloque a carne em uma travessa e corte em fatias grossas. Sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.