Maminha Recheada com Ervas

Name: Maminha Recheada com Ervas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 1 peça de maminha (cerca de 1 5 kg); meia xícara (chá) de salsa picada; meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada; 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado; 1 colher (sopa) de sálvia fresca picada; 1 cenoura picada; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril; 2 colheres (sopa) de manteiga

Maminha temperada com MAGGI Gril e recheada com ervas

Dificuldade Médio

Porções 8

Total 120 min

Utensílios

Refratário

Forno

Geladeira

Ingredientes

- 1 peça de maminha (cerca de 1,5 kg)
- meia xícara (chá) de salsa picada
- meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
- 1 colher (sopa) de sálvia fresca picada
- 1 cenoura picada
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

1. Corte a maminha no sentido do comprimento e reserve.
2. Em um recipiente, misture a salsa, a cebolinha, o tomilho, a sálvia, a cenoura, a mostarda, meia colher (sopa) de MAGGI Gril e meia colher (sopa) de manteiga.
3. Recheie a carne com essa mistura e reserve.
4. Em um recipiente, junte o restante do MAGGI Gril e da manteiga, formando uma pasta.
5. Besunte a carne com essa pasta por todos os lados, coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e deixe descansar por 1 hora, em geladeira.
6. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
7. Retire o papel-alumínio, para dourar.
8. Coloque a carne em uma travessa e corte em fatias grossas. Sirva a seguir.

Maminha Recheada com Ervas