Maminha recheada com ervas

Maminha temperada com Gril MAGGI® e recheada com ervas.

RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 02:50 | DIFICULDADE: fácil

1 maminha em um só pedaço (1,5kg)

meia xícara (chá) de salsa picada

meia xícara (chá) de cebolinha verde picada

1 colher (sopa) de tomilho fresco picado

1 colher (sopa) de sálvia fresca picada

1 cenoura sem casca picada

1 colher (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril

2 colheres (sopa) de margarina light sem sal

Faça um furo na carne e reserve. À parte, misture a salsa, a cebolinha, o tomilho, a sálvia, a cenoura, a mostarda, meia colher (sopa) de Gril MAGGI® e meia colher (sopa) de margarina. Recheie a carne com essa mistura e reserve. Junte o restante do Gril MAGGI® e da margarina, formando uma pasta. Besunte a carne com essa pasta por todos os lados, coloque em uma assadeira e cubra com papel de alumínio. Deixe descansar por 1 hora e leve ao forno médio alto (200º C) por aproximadamente 50 minutos. Retire o papel alumínio, para dourar. Coloque a carne em uma travessa e corte em fatias grossas. Sirva a seguir.
Congelamento:: Se desejar, congele a carne já assada e fria. Embale-a em um recipiente adequado, tampe, retire o ar e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o de véspera na geladeira. Cubra-o com papel de alumínio e leve ao forno baixo (150º C) até ficar bem quente (cerca de 30 minutos).