Foto de uma assadeira vista de cima. Dentro dela há uma peça de maminha com alho bem ao centro e, ao redor dela, diversos pedaços de batatas e cenouras assadas com temperos maggi

Maminha no Alho

Name: Maminha no Alho
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 1 peça de maminha (cerca de 1 e meio quilo); 100 g de manteiga; 1 e meia colher (sopa) de MAGGI® Gril; 1 cabeça de alho; 500 g de batatas pequenas com casca cozidas; 5 cenouras descascadas e cozidas; 1 colher (sopa) de azeite; 4 folhas de manjericão fresco

Receita de Maminha no Alho, deliciosa e suculenta, feita com MAGGI Gril, batatas e cenoura

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 60 min

Utensílios

Faca

Tábua de Corte

Grelha

Papel Alumínio

Refratário

Forno

Ingredientes

Maminha
- 1 peça de maminha (cerca de 1 e meio quilo)
- 100 g de manteiga
- 1 e meia colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 cabeça de alho
Batatas e Cenouras
- 500 g de batatas pequenas com casca, cozidas
- 5 cenouras descascadas e cozidas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 4 folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo

Maminha

1. Com o auxílio de uma faca, fure a peça de MAMINHA. Reserve.
2. Em um recipiente, misture a manteiga com o MAGGI Gril e os dentes de alho amassados e besunte toda a carne, principalmente entre os furos.
3. Embrulhe-a em papel-alumínio e asse-a na churrasqueira de acordo com o ponto desejado da carne.
4. Corte a carne em fatias e sirva a seguir.

Batatas e Cenouras

5. Enquanto a carne assa, em uma assadeira, disponha as batatinhas cenouras em pedaços, regue com azeite e coloque o manjericão.
6. Asse em forno médio-alto (200ºC) por cerca de 20 minutos.
7. Sirva a maminha com as batatinhas e as cenouras assadas.

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