O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, uma panela preta contendo a massa recheada com alguns garfos ao lado.
Maggi
Testada

Massa Recheada ao Molho de Frango

Receita de Massa Recheada ao Molho de Frango deliciosa, feita com massa recheada ao molho de frango desfiado, tomates e MAGGI Caldo Galinha

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 45 min

Ingredientes

    • 1 peito de frango cozido e desfiado
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 quilo de tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
    • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
    • 1 folha de louro
    • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
    • 2 pacotes de massa recheada do sabor de sua preferência
    • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Utensílios necessários

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    Frigideira

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    Tigela

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, tempere o frango com o suco de limão.
  • 2.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o frango reservado.
  • 3.Acrescente os tomates, o cheiro verde, o louro, os tabletes de MAGGI Caldo e 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento do frango.
  • 4.Cozinhe, em fogo baixo, com a panela tampada por cerca de 20 minutos ou até obter um molho consistente.
  • 5.Coloque a massa já cozida em um recipiente refratário fundo, cubra com o molho de frango bem quente e misture bem.
  • 6.Salpique o queijo parmesão ralado. Sirva.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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