Massa Recheada ao Molho de Frango
Massa recheada ao molho de frango desfiado, tomate e cheiro-verde
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 peito de frango cozido e desfiado (reserve o caldo do cozimento)1 colher (sopa) de suco de limão2 colheres (sopa) de óleo1 quilo de tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado1 folha de louro2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha2 pacotes de massa recheada do sabor de sua preferência4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, tempere o frango com o suco de limão. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o frango reservado. Acrescente os tomates, o cheiro verde, o louro, os tabletes de MAGGI Caldo, e 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento do frango. Cozinhe, em fogo baixo, com a panela tampada por cerca de 20 minutos ou até obter um molho consistente. Coloque a massa já cozida em um recipiente refratário fundo, cubra com o molho de frango bem quente e misture bem. Salpique o queijo parmesão ralado. Sirva.
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