Almôndegas ao Molho Branco Bolinhos de carne moída temperados com MAGGI® Meu Segredo com molho branco de Creme de Leite NESTLÉ® RENDIMENTO: 8 porções (cerca de 20 almôndegas) | PREPARO: 01:10 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Almôndegas: 600 g de carne moída 1 ovo batido meia xícara (chá) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 stick de MAGGI Meu Segredo Molho: 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral quente meia colher (chá) de sal 1 NESTLÉ Creme de Leite meia xícara (chá) de queijo branco ralado MODO DE PREPARO Almôndegas: Em um recipiente, misture a carne com o ovo, a farinha de rosca, a salsa e o MAGGI Meu Segredo até obter uma massa homogênea. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira, por cerca de 10 minutos, para tomar gosto. Modele almôndegas e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que as almôndegas estejam douradas, virando-as na metade do tempo. Enquanto isso, prepare o molho. Molho: Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo. Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Coloque o Leite NINHO aos poucos, misturando vigorosamente até engrossar. Acrescente o sal, misture bem e desligue o fogo. Acrescente o Creme de Leite NESTLÉ e coloque o molho sobre as almôndegas. Polvilhe o queijo branco e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos ou até o queijo derreter. Sirva.