O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho de uma bancada escura de madeira vista de cima, uma tábua, um pano vermelho com flores brancas e uma frigideira com as almôndegas e molho dentro. Ao lado tomatinhos e ramos de salsinha.
Maggi
Testada

Almôndegas ao Molho de Tomate

Receita de Almôndegas deliciosas feitas com carne cozidas em molho de tomate temperado com MAGGI Caldo de Legumes

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 5
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 500g de carne moída
    • 1 ovo
    • 1 cebola pequena ralada
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada
    • 2 colheres (chá) de sal
    • 2 xícaras (chá) de água fervente
    • 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
    • 2 tomates, sem semente picados
    • 1 lata de purê de tomate

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente misture a carne moída, o ovo, a cebola, a salsa e o sal.
  • 2.Enrole pequenas porções da carne, formando as almôndegas e reserve.
  • 3.Em uma panela, dissolva o MAGGI Caldo na água fervente e acrescente os tomates e o purê de tomate.
  • 4.Junte as almôndegas e deixe cozinhar em fogo baixo, com panela tampada, por cerca de 10 minutos.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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