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Molho da Mama

Molho de tomate com MAGGI Caldo Carne

  • Total: 50min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 45min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 8 tomates maduros picados
  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

Junte o açúcar e deixe dourar.

Junte os tomates e refogue até ficar macio.

Misture os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos na água fervente e o extrato de tomate.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

Desligue o fogo e passe o molho por uma peneira.

Volte para a panela e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo, com a panela tampada. Sirva.

Utensílios

  • Utensilio Panela

Dica

- Este molho pode servir de base para o preparo de outros molhos, basta apenas acrescentar alguns ingredientes.
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