Macarrão com Molho da Mama
Macarrão tipo espaguete servido com molho de tomate com MAGGI Caldo Carne
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Total: 50minPreparação: 5minCozimento: 45min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 5
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 8 tomates picados
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pacote de macarrão tipo espaguete
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Junte o açúcar e deixe dourar.
Acrescente os tomates e refogue até ficar macio.
Misture os MAGGI Caldo, dissolvidos na água fervente, e o extrato de tomate ao molho.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Desligue o fogo e passe o molho por uma peneira.
Volte para a panela e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo, com a panela tampada.
Leve ao fogo uma panela grande com cinco litros de água e o sal.
Assim que a água ferver adicione o macarrão e deixe-o cozinhar até ficar 'al dente'.
Coloque uma porção de massa no prato, cubra com o molho e sirva a seguir.
Utensílios
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Panela
Dica
- Este molho pode servir de base para o preparo de outros molhos, basta apenas acrescentar alguns ingredientes.
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