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Macarronada da Mama

Espaguete com molho de tomates, abobrinha e MAGGI Caldo Carne

  • Total: 50min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 45min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • meio pacote de macarrão tipo espaguete
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média, picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 lata de purê de tomate
  • meio quilo de tomates sem pele, sem sementes e picados
  • 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
  • 2 abobrinhas em rodelas bem finas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe o macarrão em 2 e meio litros de água fervente com o sal, até que esteja al dente.

Em outra panela, aqueça 1 colher (sopa) do óleo e doure a cebola e o alho.

Adicione o purê de tomate e os tomates e mexa bem.

Misture o MAGGI Caldo e as azeitonas .

Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 10 minutos ou até que os tomates se desmanchem.

Em uma frigideira, aqueça o óleo restante e doure as rodelas de abobrinha aos poucos.

Junte-as ao molho de tomate, tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Desligue o fogo e junte a salsa .

Escorra o macarrão e adicione o molho de abobrinha.

Misture bem, polvilhe o queijo parmesão ralado e sirva a seguir.

Utensílios

  • Panela
  • Frigideira
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Maravilha!
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