Macarronada da Mama Espaguete com molho de tomates, abobrinha e MAGGI® Caldo de Carne RENDIMENTO: 4 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES meio pacote de macarrão tipo espaguete (250g) 1 colher (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média, picada 1 dente de alho amassado 1 lata de purê de tomate (350g) meio quilo de tomates sem pele e sem sementes, picados 1 tablete de MAGGI® Caldo de Carne 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas 2 abobrinhas em rodelas bem finas 2 colheres (sopa) de salsa picada 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado MODO DE PREPARO Em uma panela, cozinhe o macarrão em 2 e meio litros de água fervente com o sal, até que esteja al dente. Em outra panela, aqueça 1 colher (sopa) do óleo e doure a cebola e o alho. Adicione o purê de tomate e os tomates e mexa bem. Misture o MAGGI Caldo e as azeitonas . Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 10 minutos ou até que os tomates se desmanchem. Em uma frigideira, aqueça o óleo restante e doure as rodelas de abobrinha aos poucos. Junte-as ao molho de tomate, tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo e junte a salsa . Escorra o macarrão e adicione o molho de abobrinha. Misture bem, polvilhe o queijo parmesão ralado e sirva a seguir.