Músculo ao Vinho Tinto
Receita de Músculo ao Vinho Tinto delicioso, feito com músculo, MAGGI Gril, farinha de trigo e vinho tinto seco.
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Total: 55minPreparação: 5minCozimento: 40minEspera: 10min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 5
Ingredientes
- 1 quilo de músculo em cubos
- 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 e meia xícara (chá) de água
- 2 cenouras em cubos grandes
- 1 xícara (chá) de champignons fatiado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Tempere os cubos de carne com o MAGGI Gril e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.
Envolva os cubos de carne com a farinha.
Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure a carne.
Junte a cebola e deixe fritar até que murche.
Acrescente o vinho tinto e a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos após o início da fervura.
Retire do fogo, deixe a pressão da panela sair e adicione as cenouras e os cogumelos.
Volte ao fogo com a panela tampada e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos após o início da fervura.
Salpique salsa picada e sirva a seguir.
Utensílios
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![Utensilio]()
Panela de Pressão
Bruna
Chefe Receitas Nestlé