Pão de batata Pão de batata temperado com MAGGI FONDOR e recheado com mozarela RENDIMENTO: 30 unidades | PREPARO: 02:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 2 tabletes de fermento biológico (30g) 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de NINHO Forti+ UHT Integral morno 100 g de manteiga 2 ovos meio quilo de batatas cozidas e amassadas 2 colheres (sopa) de MAGGI Fondor 5 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (cerca de 750 g) 200 g de mozarela em cubos 1 gema para pincelar 1 colher (chá) de MAGGI Fondor para polvilhar MODO DE PREPARO Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido. Adicione o Leite NINHO, a manteiga, os ovos, as batatas e o MAGGI FONDOR, e mexa bem. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Pegue porções de massa e recheie com um cubo de mozarela. Enrole, dando o formato de um pãozinho e coloque em uma assadeira untada com manteiga, um ao lado do outro, deixando uma certa distância entre eles. Pincele com a gema e polvilhe o FONDOR. Deixe crescer por cerca de 30 minutos. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, e asse por cerca de 30 minutos ou até dourarem. Sirva. DICAS: - Cuidado para não exagerar na quantidade de farinha de trigo. Do contrário, o pão ficará duro.- A batata pode ser substituída por mandioca.