Peixe em Postas com Pirão

Peixe em Postas com Pirão

Peixe em postas com MAGGI® Caldo de Legumes, pimentão e pirão de farinha de mandioca

RENDIMENTO: 5 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 quilo de peixe em postas (robalo, tainha, cação, badejo)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 pitada de pimenta-do-reino
2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes
meio pimentão vermelho em rodelas grossas
meio pimentão amarelo em rodelas grossas
meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, tempere o peixe com o suco de limão e a pimenta-do-reino. Reserve. Em uma panela, dissolva os tabletes de MAGGI® Caldo em 3 xícaras (chá) de água fervente. Coloque as postas no caldo, abaixe o fogo e cozinhe, em panela semitampada, por cerca de 15 minutos. Junte as rodelas de pimentão, tampe a panela e cozinhe por mais 2 minutos. Retire as postas e o pimentão e reserve em local aquecido. Deixe o caldo ferver, acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Retire do fogo, acrescente a salsa e a cebolinha e sirva acompanhando as postas de peixe.

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